Structure économique cantonale : classer la valeur ajoutée et la taille des entreprises

Structure économique cantonale : ce qu’une comparaison permet – et ce qu’elle ne permet pas

La valeur ajoutée et la taille des entreprises décrivent différentes facettes de la structure économique cantonale : la valeur ajoutée illustre la performance économique réalisée, tandis que les classes de taille reflètent la répartition des entreprises. Pour les analyses de localisation et de branche, ces deux perspectives sont complémentaires, mais non interchangeables.

Le PIB par habitant, la productivité du travail et la taille des entreprises répondent à des questions distinctes. Les comparaisons cantonales ne deviennent significatives que si la grandeur de référence, l’état des données et les définitions sont clairement indiqués.

Valeur ajoutée par habitant : de fortes différences cantonales et leurs causes

Le classement des cantons suisses selon le produit intérieur brut place Bâle-Ville en tête avec 209'782 francs, suivi de Zoug avec 192'958 francs et de Genève avec 119'644 francs. Ces valeurs correspondent au PIB par habitant et ne doivent pas être confondues avec un indicateur séparé de la valeur ajoutée par personne occupée.

Une raison expliquant les valeurs cantonales élevées peut résider dans la présence de sièges de groupes d’entreprises : la valeur ajoutée est attribuée au canton où l’unité légale est comptabilisée. Les sociétés holding, commerciales et financières employant peu de personnel peuvent influencer fortement la valeur affichée pour le canton.

Le PIB par habitant rapporte le produit intérieur brut à la population résidente, et non au nombre de personnes occupées. Les cantons accueillant de nombreux pendulaires ont une population diurne élevée, mais une population résidente plus faible servant de base de calcul ; cela fait augmenter la valeur par habitant, sans que la population résidente ne gagne proportionnellement plus.

Un transfert de siège peut modifier la position d’un canton, même si l’activité économique sur place reste inchangée. Le PIB par habitant ne mesure donc pas directement la performance ou le revenu de la population résidente.

PIB par habitant par canton (2023)

Productivité du travail par branche comme deuxième axe de comparaison

L’Office fédéral de la statistique (OFS) publie chaque année la productivité du travail par branche dans le cadre des statistiques de la croissance et de la productivité (SGP). Les valeurs par branche complètent l’analyse du PIB cantonal global.

La mixité sectorielle influence la valeur ajoutée par habitant : un canton comptant de nombreuses personnes occupées dans des branches à forte valeur ajoutée par employé peut ainsi afficher des valeurs par habitant élevées. Comparer les valeurs par branche aide à distinguer cet effet des facteurs de localisation tels que la fiscalité, la situation géographique ou l’offre de main-d’œuvre.

Pour effectuer une comparaison, il convient d’abord de saisir la structure sectorielle du canton, puis de comparer la productivité de chaque branche avec la valeur suisse correspondante. Cela permet de voir si une différence tient principalement à la mixité sectorielle ou à la productivité au sein des branches.

La productivité par personne occupée et par heure de travail effective ne sont pas identiques. En cas de forte proportion de postes à temps partiel, ces deux indicateurs peuvent diverger.

Taille des entreprises : pourquoi il n’existe pas de définition uniforme des PME en Suisse

Il n’existe pas de définition des PME universellement valable. Les critères fréquents sont le nombre de personnes occupées, le chiffre d’affaires et/ou le total du bilan ; selon la définition retenue, les entreprises sont classées différemment dans les catégories de taille.

Jean-Paul Thommen compte parmi les entreprises de taille moyenne celles employant entre 50 et 1'000 collaborateurs. La limite de l’OFS se situe à 250 employés ; la définition de l’OFS cite également comme critères un chiffre d’affaires annuel d’au maximum 50 millions d’euros et un total de bilan annuel d’au maximum 43 millions d’euros.

Avec une limite de 250 personnes occupées, des entreprises considérées comme moyennes selon Thommen peuvent déjà appartenir à la catégorie des grandes entreprises. Le nombre de PME et leur part parmi les entreprises et l’emploi dépendent donc de la définition choisie.

L’UE subdivise les PME en trois classes de taille et prend en compte, selon la classe, le nombre de collaborateurs ainsi que le chiffre d’affaires ou le total du bilan. Pour une comparaison, le périmètre utilisé doit être identique.

Classes de taille et répartition des entreprises : la Suisse, pays des petites structures

Les classes de taille selon le nombre de personnes occupées distinguent les microentreprises avec moins de 10 occupants, les petites entreprises avec 10 à 49, les entreprises moyennes avec 50 à 249 et les grandes entreprises à partir de 250 occupants. Cela permet de classer la taille des établissements selon les mêmes seuils.

Pour 2023, l’OFS recense 561'952 microentreprises parmi les entreprises de l’économie marchande, soit 89,7 %. Les 52'476 petites entreprises représentent 8,4 %.

Pour 2020 : les PME représentaient 99,7 % des plus de 600'000 entreprises en Suisse et employaient environ deux tiers des actifs, soit quelque 3 millions de personnes. Environ 90 % des firmes étaient des microentreprises avec moins de dix personnes occupées.

Le portrait des PME suisses de l’OFS du 31 octobre 2024 présente la répartition des entreprises par classe de taille de 2011 à 2022. Les chiffres suisses ont été adaptés au cadre analytique de référence de l’OCDE ; les séries plus anciennes avec un périmètre différent ne sont donc pas directement comparables.

Pour le canton de Zoug, le nombre d’établissements, de personnes occupées et d'équivalents plein temps est indiqué par classe de taille pour la période 2011–2024. Ces trois grandeurs décrivent respectivement le nombre d’établissements, l’emploi et l’emploi converti en équivalents plein temps.

Points d’attention lors des comparaisons

Les grandeurs de référence doivent correspondre : le PIB par habitant de la population résidente, la productivité par personne occupée, par équivalent plein temps ou par heure de travail effective conduisent à des résultats différents. Sans la grandeur de référence, un indicateur n’est pas interprétable.

Le siège social et le lieu de production peuvent différer. Cela est particulièrement pertinent pour les sociétés holding et commerciales, car le siège comptable de l’entreprise peut influencer la valeur cantonale.

L’état des données, le niveau de révision, la nomenclature des branches et la définition des PME doivent également concorder. Lors de la comparaison des nombres d’entreprises, il faut aussi vérifier si l’on compte des entreprises ou des établissements.

Lues conjointement, les statistiques montrent différents aspects : le PIB par habitant indique l’ordre de grandeur cantonal, la productivité du travail par branche situe la performance sectorielle et les classes de taille montrent comment les entreprises et l’emploi sont répartis. Des résultats divergents mettent en évidence quelle grandeur de référence façonne la comparaison.